רצינו חתונה אחרת! ממש לא משך אותנו חתונה גדולה של כ 300-400 איש שאת
רובם לא ממש בא לנו לראות. בסוף אחרי הרבה מריבות בתוך במשפחה הוסכם על
חתונה קטנה של כ 70 אנשים בחצר הבית של סבא. תהליך חיפוש הקייטרינג לא
היה קל, לא הצלחנו למצוא חברה שתעשה אירוע קטן באיכות גבוהה. כל האנשים
שנפגשנו או דיברנו איתם ממש לא הרגישו מספיק איכותיים או שהרגשנו בנוח
איתם.
קיבלנו את מספר הטלפון של שחר מחברה שעובדת בארגון אירועים. לאחר שנפגשנו
עם שלוש חברות אחרות לא הצלחנו לסמן אחת מהם כמועדפת. פגישה של שעה עם
שחר עשתה את ההבדל, התרשמנו ממנו מאוד והחלטנו להזמין ממנו את האוכל
לאירוע עוד באותו הערב.

האירוע שלנו היה די מסובך כי קבלת הפנים והחופה היו בגינה של הבית וארוחת
הערב הייתה על גג הבית כך שהיה צורך בשני מרכזי תפעול אחד לחטיפים של
קבלת הפנים ומטבח מרכזי לאוכל של הארוחה. בנוסף שטח הגג מוגבל לכן הצוות
היה צריך לעבוד בתנאים מוגבלים.

שחר ממש לא נלחץ מהתנאים המיוחדים של האירוע והמקום בו הוא נערך ולאורך
כל האירוע הצוות של עבד ללא דופי גם תחת התנאים המיוחדים שהיו במקום.
לאורך כל תהליך בחירת התפריט ועיצוב האירוע שחר נתן לנו ליווי צמוד וממש
הרגשנו איך הוא מתגמש לצרכים והרצונות שלנו על חשבון הנוחות שלו ושל
הצוות שלו וזאת כדי שנקבל בדיוק את האירוע שרצינו.

חשוב לציין שבחתונה עם 70 מוזמנים ללא ריקודים וDJ שהקהל מגיע לקבל פנים
וחופה ולאחר מכן עובר לארוחת ערב יש חשיבות גבוהה לאיכות האוכל שמוגש לכן
זהו המרכיב העיקרי של הערב וכל פרט קטן פתאום הופך להיות דבר עיקרי שמקבל
תשומת לב רבה.

שחר והצוות עבדו לאורך כל האירוע כמכונה משומנת וגרמו לאירוע להיות
מושלם. גם לאורך האירוע תחת כל הלחץ שחר עדין היה זמין לנו וכאשר ביקשתי
ממנו להוסיף עוד מלצר לקבלת פנים הוא עשה זאת ללא היסוס.

לאחר החתונה כל בני המשפחה והחברים שדיברנו איתם סיפרו כמה הם נהנו וזאת
הייתה אחת החתונות הכי יפות שהם היו בה וכולם ציינו במפורש כמה האוכל היה
מצוין וטעים ושהכל היה עשוי בטוב טעם.

המון תודה על חתונה מדהימה,
גיא וחנה שחר ספטמבר 2009